Alan Dunn

Wielka kolekcja dekoracji ciast Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji roślinnych oraz okazjonalnych tortów

„Wielka kolekcja dekoracji ciast” to ponad 100 ilustrowanych instrukcji jak udekorować ciasta w klasycznym stylu Alana Dunna. Wykonanie zachwycających tortów na różne okazje jeszcze nigdy nie było tak proste! Znaleźć tu można techniki i przepisy na ciasta, bukiety czy kompozycje kwiatowe, od egzotycznych po tradycyjne urodzinowe, wesele czy świąteczne. Realizacja i przygotowanie tych zachwycających projektów dostarczy wielkiej satysfakcji każdemu cukiernikowi i wielbicielowi wypieków! Alan Dunn, wdrożony przez Margaret Morland, szkolił się w Brytyjskim Cechu Rzemiosł Cukierniczych. Naukę kontynuował na kursach organizowanych przez cech i władze Gateshead, a w wieku 17 lat przeprowadził swój pierwszy pokaz dla miejscowej filii cechu. Szybko zasłynął ze swoich wyjątkowych umiejętności, zarówno rzemieślniczych jak i instruktorskich i został akredytowanym demonstratorem cechu. Teraz prezentuje swoje umiejętności i dzieli się tajemnicami dekorowania tortów w książce „Wielka kolekcja dekoracji ciast”.