Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy
Kuchnia Zjednoczonych Emiratów Arabskich ma długą historię, której warto posmakować. Poznanie jej umożliwia zrozumienie dziejów świata arabskiego, religii, obyczajów i powiązań między państwami, a nawet kontynentami. Stoją za nią historia...
Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa
Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej...
Szybkie pięć przemian na różne okazje Gotowanie dla zabieganych
Niniejszą publikacją chcę zachęcić zarówno tych z Was, którzy chcieliby gotować według Pięciu Przemian, ale uważając, że to tylko długie "sterczenie przy garach" i rezygnują z tej kuchni, oraz tych, którzy już w pięciu smakach przykładnie...
Słodko-kwaśna historia czyli wszystko co chcielibyście kupić w wietnamskich sklepach, ale baliście się zapytać
Nietypowa książka kucharska, opowiedziana smakami dzieciństwa Wietnamczyków, którzy mieszkają w Polsce. Od sajgonek po zupę Pho. O pachnotce, balsamce, durianie, niebieskim imbirze, czerymoi i wszystkim, co chcieliście kupić w wietnamskich sklepach,...
Tajemnice gruzińskiego smaku 79 przepisów
Giorgi Maglakelidze prezentuje kilkadziesiąt rodzinnych przepisów na tradycyjne potrawy gruzińskie, urzekające bogactwem przypraw, smaków i aromatów. Przystawki, dania główne, przekąski, sałatki, sosy, a nawet przetwory i marynaty - wszystkie...
Tapas Zakąski z hiszpańską tradycją i temperamentem
Tapas - pyszne małe kąski pochodzące z Hiszpanii, gdzie podaje się je do szklaneczki wina, piwa albo sherry - są nie tylko synonimem śródziemnomorskich przyjemności. Pierś kurczaka w sherry, nadziewane sardynki, mięsne kuleczki z daktylami...
Tarta i quiche. 30 prostych i smacznych przepisów
Chrupiące tarty, o aksamitnej konsystencji i smakowitym zapachu, kremowe i aromatyczne quiche… Oto wybór 30 łatwych i kuszących przepisów, dzięki którym odkryjesz, że gotowanie to prawdziwa przyjemność. To książka kucharska pełna fachowych...
Tarty i quiche Nowe łączenie smaków
Tarty i quiche – na słodko i na słono, wegańskie i mięsne, z owocami morza i wegetariańskie. Te klasyczne, pyszne i pożywne dania już na dobre zagościły na polskich stołach. Są szybkie w przygotowaniu i zdrowe, idealne na codzienne danie...
Tarty tortille i pizze
Ponad 80 przepisów na wyjątkowo smaczne placki z dodatkiem różnych farszy warzywnych bądź mięsnych, popularnych i znanych w różnych kuchniach świata. Nawet nie będąc specjalistą od gotowania można przystąpić do smażenia naleśników,...
Top 100 recipes of traditional Polish cuisine
n Poland there is a well-known saying, “Proverbs are the wisdom of nations”. Like most Poles I have heard the proverb, “The grass is greener on the other side of the fence” meaning that we undervalue familiar things and may not even know what...